白玉桃胶
白玉桃胶的做法说明
秋天得滋润滋润~下午做了白玉桃胶~
润燥养颜~味道也嗲~可以经常做来吃吃~~
白玉桃胶的做法与步骤
- 第1步.
桃胶和皂角米提前浸泡一夜~泡好后将桃胶剪成小块~
- 第2步.
大火煮到沸腾后转成小火~煮到出胶后~加入冰糖继续煮几分钟~边煮边搅拌哦~
- 第3步.
牛奶+砂糖+香草精先混合均匀~稍微加热至砂糖融化~~蛋白稍微打散后与之混合均匀
- 第4步.
过筛2次~
- 第5步.
需要去除表面的泡泡~~
- 第6步.
分别倒入小碗中~~中大火蒸15~20分钟~
- 第7步.
最后趁着热乎劲把桃胶铺在蛋白上~~完成~~赶紧开动吧~~~
