麻辣藕片

麻辣藕片的做法与步骤

1. 1.

   卤粉加水烧开，藕削皮后放进去，水要没过藕。（同时也可放点肉进去卤）锅盖上盖子最小火卤50分钟左右，藕或肉用筷子能扎进去就可了

2. 2.

   取出放凉后切片

3. 3.

   锅里放少许底油，烧热后放干辣椒末和蒜姜末炒出香味后关火。

4. 4.

   放藕片，所有调料一起拌，出锅前撒葱花