凉拌莴苣
凉拌莴苣的做法说明
记得小时候，看《长发姑娘》时，里面写到，长发姑娘的妈妈偷吃了巫婆院子里的莴苣后，才生了长发姑娘的。。。
之后一直认为要头发长的快，要多吃莴苣。。。
信不信由你。哈哈哈哈哈哈。。。
凉拌莴苣的食材和调料
| 莴苣 | 2根 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 芝麻油 | 适量 |
凉拌莴苣的做法与步骤
- 第1步.
把莴苣冲洗干净
- 第2步.
去叶,去皮
- 第3步.
补一张去皮的照片
- 第4步.
切块
- 第5步.
把切好的莴苣放入一个大碗，并放上盐
- 第6步.
拿起碗轻震几下，使盐均匀贴着莴苣，就可放置一旁。放置一段时间后,再轻震几下。然后再放置十分钟左右的样子,即可
- 第7步.
倒上芝麻油,拌匀,就可装盘了
小贴士
1.没有香油，可以直接装盘，也可以下锅提油再浇。
2.腌渍后的汤水，可倒可不倒，看个人喜好。
3.如果喜欢切片的话，放置时间相对要短些，十分钟拌一次。因为片状更容易腌渍透，易咸。
