懒人烧卖
懒人烧卖的做法与步骤
- 第1步.
购买略肥些的五花肉洗净
- 第2步.
将五花肉、葱、姜切成小丁
- 第3步.
起油锅，入葱姜末煸香
- 第4步.
入五花肉丁继续炒香
- 第5步.
待五花肉出油后加入生抽、老抽、水炖制
- 第6步.
可根据各人口味加入盐、鸡精调味，将炖制好的五花肉拌入米饭中，
- 第7步.
将馅料包入大馄饨皮中
- 第8步.
等蒸锅内水开后大火蒸10分钟
小贴士
可在馅料中加入香菇、木耳、胡萝卜、玉米粒等，色彩会丰富；
可用大米和糯米的混合煮成饭或者纯大米纯糯米煮饭均可；
蒸烧卖时一定要等锅中火开后再放入。
