泡萝卜皮
泡萝卜皮的做法说明
在饭馆儿吃到的，回家自己尝试做了一下，非常接近，也很好吃~
泡萝卜皮的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜切段（尽量等分）
- 第2步.
把皮切下来，肉可以切条晒干
- 第3步.
切好的萝卜皮放碗里用盐拌匀
- 第4步.
腌渍半小时
- 第5步.
准备调料，指天椒切小段
- 第6步.
准备调料，独头蒜拍碎
- 第7步.
加生抽、陈醋（1:1），牌子不限，依据个人口味适量加入，
- 第8步.
加适量白糖
- 第9步.
拌好
- 第10步.
放入保鲜盒，加盖放冰箱冷藏，中午做，晚上就可以吃啦~
小贴士
1、独头蒜的蒜味很香
2、一定要加糖，因为指天椒比较辣，加糖可以平衡辣味
