【终极烹饪课程】海鲈配茴香柠檬刺山柑
【终极烹饪课程】海鲈配茴香柠檬刺山柑的做法说明
截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写
食材用量视频中交代不明确
【终极烹饪课程】海鲈配茴香柠檬刺山柑的做法与步骤
- 第1步.
将处理干净的鲈鱼放在锡箔纸上，在表面和鱼肚子里撒上盐和黑胡椒，腌制鲈鱼
- 第2步.
将茴香头、刺山柑和莳萝塞入鱼肚子中
- 第3步.
再将柠檬切片，也塞入鱼肚子中，
- 第4步.
另外，再在鱼肚子中撒入切成小块的黄油
- 第5步.
在锡箔纸上倒入大量的白葡萄酒，来达到蒸鱼的效果
- 第6步.
用锡箔纸包住鲈鱼，四周捏紧，锁住汁水。放入烤箱烘烤（视频中并未说明烘烤时间和温度）
- 第7步.
烤好后取出，表面点缀些切碎的茴香即可
