韭菜豆腐炒鸡蛋
韭菜豆腐炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
炸豆腐切条，韭菜切段，鸡蛋打散备用，将所有原材料混合均匀，放花雕酒少许去腥，盐和糖少许调味，白胡椒粉少许提味。
- 2.
锅内做油，油热倒入混合鸡蛋液翻炒，蛋液凝固即可出国。
小贴士
炸豆腐是自己事先炸好的，切了条配在蛋液里，增加口感和风味。
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