糊塌子

糊塌子的做法与步骤

1. 1.

   把西葫芦用清水洗净，用擦菜器把西葫芦擦成细丝

2. 2.

   在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋 放入一些切碎的葱花，撒上一些盐

3. 3.

   撒一些提味的花椒粉

4. 4.

   接着倒入一杯面粉 将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟

5. 5.

   用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉直至搅拌成此图的状态即可

6. 6.

   在做热的平底锅里放一小勺油，油热后舀一勺面糊摊成饼状

7. 第7步.

   待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了