红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼洗净，切去头尾，切成段。 葱姜切片。

2. 2.

   平底锅烧热，放入油，将带鱼煎成两面金黄色。

3. 3.

   加入适量清水。加入葱姜片和八角。

4. 4.

   加入绍酒，老抽，盐，白糖

5. 5.

   炖至汤汁浓稠，加入少许鸡精，即可出锅。