纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面
纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的做法说明
面条是我家餐桌上的常客，隔三差五的总要吃上一回，在我家这种捞面出镜率更要高些。 这次用菠菜汁做了面条，做好的面条，绿莹莹的，非常的漂亮。。。。。。
哈哈，无论是面条，还是饺子、馒头，我喜欢捣弄些彩色的与众不同的，当然都是用纯天然的彩色蔬菜汁做的，总觉得亮丽的颜色会带给人食欲，也可以带给人好的心情哈。
用了一个鸡腿切成丁，再配上香菇丁、土豆丁，很香，很好吃。俺家小美女平时不怎么喜欢吃面条，这次也吃了一碗。
纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面的做法与步骤
- 第1步.
菠菜一小把洗净，切断儿，放入料理机中榨出菠菜汁。
- 第2步.
把面粉放入全自动面条机中，加入盐和植物油。
- 第3步.
盖上盖子开始搅拌后，慢慢倒入菠菜汁，可以分成3—5次倒入。
- 第4步.
让全自动面条机搅拌3分钟，当面成絮状时，搅拌结束。
- 第5步.
按到出面挡，面条就慢慢被挤出来了。。。。。
- 6.
香菇洗净切丁，土豆洗净去皮切丁。
- 7.
鸡腿去骨，切丁，放一个碗中，放生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒和油，搅拌均匀腌制10分钟。
- 8.
炒锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
- 9.
放入腌制好的鸡腿丁翻炒。
- 第10步.
当鸡肉变色时，放入香菇和土豆丁翻炒。
- 11.
加入老抽和少许白糖，加入半碗水。
- 12.
加入盐，大火炖至汤汁粘稠，加鸡精调味即可。
- 13.
锅中放入，水开后，放入面条，把面条中小火煮熟。
- 第14步.
捞出放碗里，浇上香菇鸡丁卤，吃时搅拌一下即可。
