简单方便的冰糖猪蹄做法

简单方便的冰糖猪蹄做法

简单方便的冰糖猪蹄做法的做法说明

#乐购TESCO优鲜乐做菜-肉类#我很少买猪手，因为我不喜欢吃猪皮。
但是我家猪哥喜欢呀，跟他家人一样，各个爱啃猪蹄。
周日上午去超市，看到还有猪蹄，就顺手买了一个，通常超市买的会弄的比较干净，而且劈成了两半，分量不会特别多。
既然买了那么大份的猪蹄，肯定要兼顾到大家的喜好，比如优优喜欢红烧的，红烧的我也能吃一点。
但是这大热天的，谁愿意炖红烧猪蹄啊？在厨房跟洗桑拿差不多。
然后优妈我就突发奇想，偷懒换了个简单的方式做了冰糖猪蹄，你要说是红烧的也行，嘿嘿~

简单方便的冰糖猪蹄做法的食材和调料

新鲜猪蹄半个
加饭酒一大勺
生姜一小块
十三香粉一小勺
盐适量
冰糖适量

简单方便的冰糖猪蹄做法的做法与步骤

第1步.
先把猪蹄刮去残存的毛，洗净备用
第2步.
凉水下锅焯水，煮开以后开盖煮几分钟，让血末煮出
第3步.
焯水以后的猪蹄过凉水充分洗净
第4步.
把猪蹄剁成小块放进高压锅，倒入一大勺加饭酒类黄酒，用黄酒来炖猪蹄，补血补气的效果特别好噢
第5步.
放入几片生姜，一小勺十三香粉、两小勺盐然后盖盖子煮
第6步.
上汽以后再小火半小时左右就差不多了，想要有嚼劲或者软烂一点的，自己按需要调整时间
第7步.
猪蹄煮好了，下面我们来做冰糖浆上色，炒锅里放少许油烧热，然后放入一大勺冰糖
第8步.
冰糖下锅以后要不停的翻炒，以免糊锅，等冰糖全部溶化变成棕色
第9步.
冰糖一变色，马上倒入捞出的猪蹄翻炒，掂几下锅，让每个猪蹄都裹上糖色就可以出锅了

猜你喜欢的菜谱

鸡柳的做法，街霸鸡柳的做法，上海特味鸡柳的做法，台湾无骨香鸡柳的做法猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）鸡柳腌料_鸡柳的做法——地摊鸡柳最简单做法的做法步骤最简单方便好吃的三文鱼做法老姜红糖鸡蛋原料：老姜、红糖、土鸡蛋做法：老姜切片，加水煮开，带鸡蛋快熟时加入红糖，简单方便！简单方便的意大利面做法蝲蝲蛄做法蝼蛄做法土狗子做法猪蹄面（附红烧猪蹄做法）左耳东超简单超方便墨鱼饺子、虾饺子做法

美食资讯

随便看看其他菜谱

简单方便的冰糖猪蹄做法相关菜谱大全