玉米鲜肉包
玉米鲜肉包的做法说明
外皮加少量的玉米粉，呈现美丽的淡黄色。
内馅是鲜肉加切碎的鲜玉米粒。
名副其实的“玉米”鲜肉包哇！
关于玉米的营养价值，就不多做介绍了，反正大家懂的哈！
玉米鲜肉包的做法与步骤
- 第1步.
猪肉，小葱备用。
- 第2步.
鲜玉米备用。
- 第3步.
猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。
- 第4步.
香葱洗净，切碎。
- 第5步.
切好的香葱倒入肉糜中，搅拌均匀。
- 第6步.
用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。（因为玉米比较嫩，用刀切比较方便）
- 第7步.
切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅。
- 第8步.
中筋面粉，玉米粉，水，白糖，酵母倒入面包机。
- 第9步.
和成面团后， 放在温暖处发酵到两倍大。
- 第10步.
取出排气，充分揉匀后，切成均匀的小剂子。
- 第11步.
取一个小剂子，擀成圆片。
- 第12步.
取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。
- 第13步.
均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯。
- 第14步.
生坯 放入笼内醒发10分钟。
- 第15步.
冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
