五花肉爆炒花菜

五花肉爆炒花菜

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

五花肉爆炒花菜的做法说明

#五花肉爆炒系列第一弹#
#专注五花肉XX年---五花肉爆炒杏鲍菇#
https://www.xiachufang.com/recipe/100029502/

#五花肉爆炒系列第二弹
#专注五花肉XX年---五花肉爆炒花菜#
https://www.xiachufang.com/recipe/100029512/

#五花肉爆炒系列第三弹#
#专注五花肉XX年---五花肉爆炒莴笋#
https://www.xiachufang.com/recipe/100051149/

#五花肉爆炒系列第四弹#
#专注五花肉XX年之五花肉爆炒胡萝卜#
https://www.xiachufang.com/recipe/100053254/

#五花肉爆炒系列第五弹#
#专注五花肉XX年之五花肉爆炒豆腐干#
https://www.xiachufang.com/recipe/100053658/

虽然不漂亮但素真的很下饭捏~
花菜融合了五花肉的肉香更好次..

吃素的请省略五花肉的步骤 0.0
无肉不欢的请莫迟疑..

五花肉爆炒花菜的食材和调料

花菜
尖椒
五花肉
大蒜
生姜
豆瓣酱
盐
生抽

五花肉爆炒花菜的做法与步骤

第1步.
准备材料
第2步.
五花肉买回家可以冷冻下比较好切片...冷冻的肉块比较滑，小心哟~大蒜切片，辣椒切圈圈
第3步.
花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水
第4步.
洗干净后控干水分，烧一锅水加入几滴油，沸腾后放入花菜煮20秒左右捞出来沥干水分！
第5步.
少许油干煸五花肉，先炒五花肉是为了将肥油逼出来。一是五花肉不会太油腻，二是煎了的五花肉很香脆好吃，三是五花肉的油爆香花菜，花菜更好吃呢。
第6步.
五花肉捞出来，倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖，开中火，隔30秒左右翻一次
第7步.
花菜炒的稍微7成熟
第8步.
油锅爆香姜蒜辣椒
第9步.
倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽
第10步.
继续炒干一点后出锅

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