美味蒸菜——鲜腐皮鲍汁卷
美味蒸菜——鲜腐皮鲍汁卷的做法说明
#乐购TESCO优鲜乐做菜-肉类#华丽丽的蒸菜又来了，我敢保证，它一定能在这个炎热的夏季征服的你味蕾。
有韧劲的新鲜腐皮，搭配肉跟蔬菜的鲜，通过大火蒸制，鲜而不腻。
蘸上鲜美的鲍鱼汁，一口不过瘾。
美味蒸菜——鲜腐皮鲍汁卷的做法与步骤
- 第1步.
主料准备好，鸡腿菇用不了一个，半个就够了，胡萝卜也是半个，猪肉也一半就够了
- 第2步.
猪肉剁成肉末，肥肉少一点，胡萝卜擦丝，鸡腿菇切丝
- 第3步.
肉末里拌上料酒跟盐，搅拌均匀
- 第4步.
肉末里放上胡萝卜丝跟鸡腿菇丝，拌上少许盐跟香油
- 第5步.
把所有的材料一起抓捏均匀备用
- 第6步.
腐皮切成长方形的小块，铺开
- 第7步.
在腐皮的一头放上适量馅料
- 第8步.
把所有的腐皮卷卷好，摆在盘子里备用
- 第9步.
在腐皮卷上浇上适量鲍鱼汁，大概两调羹左右
- 第10步.
蒸锅烧开以后放入，大火蒸10分钟
- 第11步.
蒸好以后关火取出
- 第12步.
把蒸出来的汤汁倒出来，这个汁千万别倒了，有用哦
- 第13步.
炒锅开小火，倒入蒸出来的汤汁，滴入几滴老抽，汤汁烧开以后用水淀粉勾芡
- 第14步.
腐皮卷夹出，摆好盘，洒上葱花
- 第15步.
把勾芡好的汁浇在腐皮卷上，这道菜就完成了
