芥油菠菜粉丝
芥油菠菜粉丝的做法说明
#乐购TESCO优鲜乐做菜-蔬菜# 凉菜好吃，必有油香。这道放了香油、麻油、芥末油的芥油波菜粉丝，香气扑鼻，咸香鲜美，清爽开胃。亲们，一起来试下吧~~
芥油菠菜粉丝的做法与步骤
- 第1步.
将菠菜洗净、切去根部，切成长段。
- 第2步.
锅中放入适量凉水，煮开后放入菠菜，放入碱面，略搅。
- 第3步.
煮十几秒至熟即捞出。
- 第4步.
用凉水冲洗至凉，沥去水，用手挤压去多余水。
- 第5步.
锅洗净，再放入适量凉水，煮开后放入粉丝，煮熟后捞出，用凉水冲凉，沥去水。
- 第6步.
将粉丝和菠菜都放入容器中。
- 第7步.
放入盐、鸡精，抓拌均匀。
- 第8步.
放入香油。
- 第9步.
放入麻油。
- 第10步.
放入芥末油。
- 第11步.
搅拌均匀。
- 第12步.
盛出装盘，撒上芝麻即可。
小贴士
焯菠菜时加入少许碱面可使颜色更鲜艳，量要少，用大拇指和食指捏一小捏即可。
