【终极烹饪课程】油煎面包配白豆橄榄鳀鱼
【终极烹饪课程】油煎面包配白豆橄榄鳀鱼的做法说明
截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写
食材用量视频中交代不明确
【终极烹饪课程】油煎面包配白豆橄榄鳀鱼的做法与步骤
- 第1步.
锅子烧热放油，将罐头白豆连同汤汁一起倒入锅中
- 第2步.
等白豆受热均匀后，用叉子将白豆碾碎
- 第3步.
加入去核切片的黑橄榄
- 第4步.
将欧芹叶切碎放入锅中，倒入适量雪莉酒醋，加入少许盐调味。将锅中食材搅拌均匀，开中小火慢慢烹煮
- 第5步.
将夏巴塔面包对半切开，切面上淋上特级初榨橄榄油
- 第6步.
涂油面朝下，将夏巴塔面包放在烤炉上烘烤至上色酥脆
- 第7步.
将步骤1-4准备好的馅料摆放在面包上
- 第8步.
将油浸鳀鱼切碎，撒在面包上即可
- 第9步.
可以根据需要来改刀，便于食用
