四季豆炒菜脯

四季豆炒菜脯的做法与步骤

1. 1.

   四季豆去筋切丁，大葱切花，干红辣椒剪段；

2. 2.

   菜脯洗干净，泡一下，切成丁；

3. 3.

   起油锅，爆香葱和干红辣椒，加入菜脯炒香，倒入四季豆；

4. 4.

   加入蚝油、生抽、糖、一点盐不断翻炒，会出不少汁水，等到汁水再次收干，豆角变皱变软即可。不够咸再加盐，因为菜脯咸，放盐不要太多。