胶东带鱼
胶东带鱼的做法说明
跟姑姑学做的带鱼~
带鱼不一定要油煎来吃~
蒸着吃更健康~
现在是追求健康的节奏~
清蒸走起~
胶东带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟
- 第2步.
腌好的鱼段蘸干粉
- 3.
用不粘锅过油，两面变黄即可。
- 第4步.
葱姜蒜都切成细末，均匀撒在过好油的带鱼上。
- 第5步.
放到蒸锅里蒸8分钟就完工啦！
小贴士
蒸过的带鱼不会缩水变小，而且肉质更嫩。
不过蒸的时间一定不要太久，8分钟就可以了。
蒸久了肉会变死，口感不好~
跟姑姑学做的带鱼~
带鱼不一定要油煎来吃~
蒸着吃更健康~
现在是追求健康的节奏~
清蒸走起~
带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟
腌好的鱼段蘸干粉
用不粘锅过油，两面变黄即可。
葱姜蒜都切成细末，均匀撒在过好油的带鱼上。
放到蒸锅里蒸8分钟就完工啦！
蒸过的带鱼不会缩水变小，而且肉质更嫩。
不过蒸的时间一定不要太久，8分钟就可以了。
蒸久了肉会变死，口感不好~
