咖喱椰香土豆炖牛腩
咖喱椰香土豆炖牛腩的做法说明
很多MM喜欢做菜，但是郁闷做大菜时候的油烟。这道咖喱菜，我是用慢炖锅炖的，极其入味，牛腩很烂，而且没有油烟。
当然啦，你也可以用炒锅做这道菜，还是很好吃的。
咖喱椰香土豆炖牛腩的做法与步骤
- 1.
牛腩切小块，用水烫一下，去掉血沫。
- 2.
土豆切块备用。
- 3.
土豆和牛腩入慢炖锅，加水基本上盖过食材。
- 4.
加入一勺料酒
- 5.
加入咖喱块两块。根据所买咖喱的味道可选择加点盐或者糖调味。
- 6.
加入两三个干辣椒。
- 7.
加入椰浆或者椰子粉，没有也没关系。
- 8.
开火慢炖。约4－6个小时出锅。
- 9.
切一点小葱花摆盘。
小贴士
1，咖喱味道不嫌过份的。不管是用咖喱酱，咖喱膏，还是咖喱块，都大胆放。
2，选咖喱是个技术活。通常好吃的是日本咖喱和泰国咖喱，我坚决不推荐印度咖喱，太诡异了。
