水煮牛肉饭
水煮牛肉饭的做法与步骤
- 1.
电水煲内倒入少量的清水，海带切丝，水滚后，放入海带丝煮3-5分钟
- 2.
2. 洋葱切条，放入锅内与海带同煮，加入豆豉香辣酱1匙，鸡精和盐，依个人口味调味
- 3.
3. 看到洋葱煮至透明了，加入肥牛片，肉上面放少量黑胡椒粉
- 4.
4. 肥牛片一旦变色了，关火，加盖子闷2分钟
- 5.
5. 另烧一锅清水，加少许盐，放入青菜焯水，再煮个荷包蛋
- 6.
6. 盘子里盛好米饭，装盘吧，汤可要可不要
小贴士
1. 用煮锅更好，只是我学生没那么好条件，而且电水煲比较好控制量;
2. 水的量要少，这个不是煮汤呦；
3. 肥牛片就是超市买的涮火锅的，不要煮老了，变色后关火闷就成；
4. 青菜也可以换成西兰花什么的，看个人喜好喽~
