香煎小鱼

香煎小鱼的做法与步骤

1. 1.

   小鱼洗净，晾干水分，用一点点盐涂抹鱼身

2. 2.

   锅烧热，下油，放鱼煎至两面稍黄。

3. 3.

   用适量的生抽，料酒，糖和水调成料汁，浇到煎好的鱼上，加入香葱，大火收下汁就可以上碟了。