茭白烧肉
茭白烧肉的做法说明
茭白能利尿祛水、辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦止渴，补虚健体,减肥美容,解热毒；黄疸；痢疾；目赤；乳汗不下等症,夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
茭白烧肉的做法与步骤
- 第1步.
茭白去皮洗净切滚刀块
- 第2步.
猪肉洗净沥干水分，切2-3CM厚片，用刀面拍松后切块，炒锅烧热，放入肉块、姜翻炒变色，转小火煸炒出油。
- 第3步.
转中火，放料酒、老抽翻炒上色。
- 第4步.
放入茭白翻炒。
- 第5步.
加水与食材持平，大火烧开，转中火焖煮20分钟左右。
- 第6步.
放生抽、糖、适量盐翻炒，大火收汁即可。
- 第7步.
香喷喷~~~~~~~~~
