冰花炖奶
冰花炖奶的做法说明
这个像布丁一样的小甜品其实很容易做，且不放任何添加剂，只有纯纯奶香和蛋清的味道，传统的做法应该还要加一点姜汁在里面，我不太习惯，所以没加，口味也不错！
冰花炖奶的做法与步骤
- 1.
准备好所需材料
- 2.
将牛奶、蛋清、绵白糖放入容器内一起打匀
- 3.
用滤网将打好的奶液滤去泡沫
- 4.
将滤好后的奶液倒入小碗并封上保鲜膜
- 5.
准备蒸锅，将水烧开
- 6.
放入封好的小碗，小火蒸15分钟即可
小贴士
1、可改用耐热的玻璃容器蒸，出来的品相更好看。
2、可加入少量果干做装饰并增加层次感。
