鱿鱼丝炒豆芽
鱿鱼丝炒豆芽的做法说明
不知温州以外的人家里有没有吃过这道菜，反正在乐做菜是搜不到的，这是我们温州人经常吃的一道很家常的菜，做法简单不失美味。
鱿鱼丝炒豆芽的做法与步骤
- 第1步.
将鱿鱼丝入水泡软切小段备用。
- 第2步.
豆芽洗净备用。
- 第3步.
锅内下油，倒入鱿鱼丝煸炒一会，倒入料酒炒至表面稍微发焦。
- 第4步.
倒入豆芽翻炒，加入盐。
- 第5步.
待豆芽炒至8分熟，即可加入味精鸡精翻几下起锅。
小贴士
鱿鱼丝入水泡8分钟就差不多软了哦。这种鱿鱼丝是专门炒豆芽的，亲们可以上菜市场卖豆芽的那里瞧瞧，基本有卖的。
