榴莲杏香枣
榴莲杏香枣的做法与步骤
- 1.
糯米粉、白糖和烫熟的澄粉混合，加水搅匀后加入猪板油搅匀成糯米面团。
- 2.
将和好的糯米面团下剂，包入榴莲馅，制成生坯。
- 第3步.
将生坯蘸上西杏片，入油锅炸制金黄即可。
- 第4步.
书里的成品图是这样的。。。而我的成品图是那样的~~这区别也太大了吧。。但是味道还是不错的~~刚炸出来，外面一层皮是酥的，里面的皮是糯的，再加上榴莲~~真是不错吃喔~~~
小贴士
我没有做那么大的量，就是大概做了点~~~我用了100G糯米粉50G澄粉。。应该当时脑子被什么打了吧~~= =很难包。。我想用100G糯米粉20G澄粉应该好包多了，下次再战~~~
