腊肉炒酸豆角

腊肉炒酸豆角的做法与步骤

1. 1.

   腊肉洗净后大火蒸20分钟，一则蒸软了好切，二则蒸出一些油腻，不烫手了就取出切片

2. 2.

   洋葱、大蒜、青红椒切丁

3. 3.

   坐锅热油，依次下蒜末、洋葱、豆豉炒香

4. 4.

   下腊肉片炒至肥肉透明

5. 5.

   放入青红椒丁

6. 6.

   吊一点生抽调味，出锅前加一点香油