鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝

鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝的做法与步骤

1. 1.

   混合番茄酱、鸡精、淀粉、水、番茄酱、糖、醋、酱油。作为鱼香汁。鱼香汁是有比例的，需按比例配制。

2. 2.

   猪肉丝用淀粉、盐腌。先油锅炒肉丝，装盘。

3. 3.

   炒葱姜蒜泡椒丁，炒香后，加入炒好的肉丝，翻炒均匀。

4. 4.

   加入黑木耳、笋子、辣椒丝炒匀。

5. 5.

   八分熟时倒入鱼香汁，炒匀炒熟。