鲜玫瑰酱
鲜玫瑰酱的做法说明
寒冬夜里，自己在家煮上一杯奶茶，然后再加一勺玫瑰酱在奶茶中。奶味，茶味，花香四溢。我会觉得，这就是天堂。
关键词：玫瑰的完整性
鲜玫瑰酱的食材和调料
| 新鲜玫瑰 | 若干朵 |
| 白糖 | |
| 可密封的玻璃瓶 |
鲜玫瑰酱的做法与步骤
- 1.
将玫瑰花瓣完整地撕下来，微微擦去灰尘。挑拣干净（建议用竹藤篮铺开挑拣）。
- 2.
锅里烧水，水开后，隔水蒸2--3分钟（不要蒸久了，颜色会变的！），这一步骤是为了消毒。
- 3.
将玫瑰花瓣取下，摊开放凉一会儿。
- 第4步.
玻璃瓶消毒后，打开，先放一层白糖，然后放一层厚度比白糖略薄的玫瑰花瓣，再放糖，再放玫瑰。最后一层一定是白糖，要全部覆盖。
- 第5步.
盖好盖子，放入冰箱等待半个月到一个月吧。在过了一天之后，你就会看到你的玫瑰漂浮在玻璃瓶里了，很美哦！
小贴士
1.玫瑰花里有时候会有虫，所以在撕玫瑰花瓣时应当留意。不要留小骨朵。也不要将玫瑰花切开，保持花瓣的完整性，这样可最大程度保持玫瑰的香气的口感。
2.如果不放心，稍稍洗一下也可以，然后平摊晾干后在进行第二步。但不要长时间泡在盐水里，这样会导致玫瑰脱水，后期无法与白糖完美融合。
