菠菜咸派 Spinach Quiche

菠菜咸派 Spinach Quiche的做法与步骤

1. 1.

   首先制作派皮。将黄油切小块加入盛有粉类的容器中，用手捏的方法将其充分混合；打入鸡蛋揉成面团后入冰箱冷藏30分钟。

2. 2.

   烤箱预热180度，将冷藏过的面团擀好铺入派盘，整形后入烤箱烤20分钟。

3. 3.

   烤制派皮的空挡来处理内陷。平底锅预热，加入黄油，将切段的葱白煎软后取出备用。

4. 4.

   平底锅放菠菜加盐炒至出水后关火，将奶油、牛奶、2个鸡蛋、帕玛森干酪和切达干酪拌入，充分混合。

5. 5.

   取出烤好的派皮，将混合好的内陷倒入，上面放煎软的葱白，撒适量莳萝后入烤箱，烤50分钟。