家常红烧豆腐
家常红烧豆腐的做法说明
虽然做法简单，但是出乎意料的好味~
家常红烧豆腐的做法与步骤
- 1.
豆腐切片
- 2.
热锅加油，放入花椒粒炒香后捞出
- 3.
把豆腐放入锅中煎至两面金黄
- 4.
加一些水，大概没过一半的豆腐
- 5.
放入两粒八角
- 6.
根据豆腐的多少，加适量生抽，糖。最后加一些老抽上色。
- 7.
把汤汁收干就可以出锅啦
小贴士
1. 豆腐用哪一种都可以，只要不是嫩豆腐就行
2. 喜欢辣椒的可以用干辣椒爆锅 （我家人不吃辣椒，不过我猜想加了辣椒味道一定会很棒）
3. 因为加了生抽所以可以不用加盐，不过还是建议出锅之前尝尝味道，酌情加盐和糖
