番茄土豆焖饭

番茄土豆焖饭的做法与步骤
- 1.
番茄洗净,切块。土豆洗净,切3X3cm的块。备用。
- 2.
辣椒和蒜瓣切成小丁,备用。
- 3.
米洗净,沥干。备用。
- 4.
锅里放油,烧热,放进辣椒和蒜,翻炒几下,爆出香味。
- 5.
土豆倒进锅里翻炒,约30S后,倒入番茄,继续翻炒15s。
- 6.
倒入洗干净的米,翻炒均匀。倒入半汤匙生抽,4勺盐,继续翻炒均匀。关火。
- 第7步.
把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里,加入平时煮饭用的水量,按下煮饭键。等跳了之后,就可以吃啦。
小贴士
1、煮饭的水用热水,这样出来的土豆不会变成土豆泥。
2、很多人煮土豆焖饭是不放番茄的。我加入番茄是为了吃起来略带酸感,能够解除土豆的黏腻感,更爽口。