蚝油手撕杏鲍菇炒肉丝儿

蚝油手撕杏鲍菇炒肉丝儿的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切成两段，开始手撕成一条条的。青椒切丝，里脊肉切丝用料酒淀粉抓一抓，蒜切成末。

2. 2.

   一勺耗油加点水化开，加半勺生抽一勺料酒小半勺糖小半勺鸡精，调成耗油汁

3. 3.

   蒜入锅爆香，下肉丝，变色后，下杏鲍菇，出水后加耗油汁。最后放青椒

4. 4.

   尝尝味道出锅啦