黄油面包卷

黄油面包卷的做法与步骤

1. 1.

   将材料除黄油外都放入面包机揉面一次

2. 2.

   再加入黄油揉面一次

3. 3.

   取出放温暖处发酵，或是直接面包机发酵2倍或2。5倍大

4. 4.

   然后 将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

5. 5.

   用两手将面团揉搓成从大到小的棒状

6. 6.

   用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长

7. 7.

   从大的一头开始轻轻的卷起

8. 8.

   卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟

9. 9.

   当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右