拉丝的蛋奶吐司（中种）

拉丝的蛋奶吐司（中种）的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外其他材料搅拌均匀

2. 2.

   冰箱醒1小时

3. 3.

   面包机搅拌到扩展阶段

4. 4.

   加入黄油

5. 5.

   面包机搅拌25分钟出膜。发酵至2.5倍大。

6. 6.

   面粉切成三份滚圆，醒15分钟。擀成条，再醒15分钟

7. 7.

   将面条卷起放入吐司盒，盒上盖湿毛巾，发酵到7分满

8. 第8步.

   烤箱中下层，上下火，175度烤35分钟