香橙磅蛋糕
香橙磅蛋糕的做法说明
蛋糕加上橙子，烤出来超香的，好有食欲的味道！！而且简单好做！
香橙磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
提前打匀的蛋液
- 第2步.
黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。
- 第3步.
加白砂糖打至发白，呈羽毛状。
- 第4步.
分次加入提前打匀的蛋液。第一次加的，打好了感觉有点粘粘的。第二次加的蛋液，打好有点稀了。
- 第5步.
筛入低粉和泡打粉，拌匀即可
- 第6步.
拌匀后加入糖渍橙皮酱，拌匀。
- 第7步.
将烤盘涂油撒粉。这样做的目的就是以防烤出来的蛋糕会粘底。涂油撒粉就是将黄油用刷子将整个烤盘涂匀，再用高筋面粉蘸匀。
- 第8步.
装入烤盘。
- 第9步.
烤箱预热170度，中层，上下火，烤20分钟，表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观 。
- 第10步.
然后再烤30分钟。我的蛋糕烤了35分钟，外面的比较松脆有滋味，里面的不够松软了。
- 第11步.
完成啦！
小贴士
这款蛋糕适合学做蛋糕的新同学，这是我的第4课，也是个人觉得最成功的一课，也是好简单的。个人觉得100g的白糖有点甜了，因为糖渍橙皮本来就带有糖，大概加60g糖就行了，我自己的话加50g都可以喽。
