红烧鼓眼鱼

红烧鼓眼鱼的做法与步骤

1. 1.

   鼓眼鱼洗净。切少许姜丝和蒜丝。

2. 2.

   锅内入油，放入姜丝和蒜丝爆锅，然后放入鼓眼鱼稍稍的煎一下。加入生抽、老抽和白糖翻炒几下，然后加入适量的水。

3. 3.

   大火烧开后，再中小火烧10-15分钟，过程中加适量盐。

4. 4.

   时间到了，盛盘即可。