味千拉面
味千拉面的做法说明
买的拉面自己在家做的，味道还不错！
卤汁主要是熬得稠稠的最好！
这是一人份的量。
味道不错！喜欢吃才稍微甜一点的，可以在卤汁里多放一小勺糖，味道也很不错！
味千拉面的做法与步骤
- 第1步.
1、准备拉面，年糕，蒜瓣，小青菜，猪肉末，鱼丸（或者小香肠，鱼豆腐等）浓汤块或者浓汤宝。
- 第2步.
2、将蒜瓣切碎，用滚水涮一下小青菜，熟鸡蛋剥皮待用。
- 第3步.
3、猪肉末加入半小勺盐、一勺料酒腌制。
- 第4步.
4、卤汁的制作：炒锅放适量油 ，6成热加入蒜末炒香，放入猪肉末炒熟后放入高汤汁。放一勺黄豆酱一勺甜面酱、一小勺半的糖熬稠即可。
- 第5步.
5、水煮沸，放入鱼丸和年糕煮八成熟后放入浓汤块，之后放入拉面煮熟捞出即可。（做一人份的拉面的话，加一块浓汤宝会有些咸，放一勺糖味道会更好）。
- 第6步.
6、将熟鸡蛋切半，摆入小青菜、鱼丸、年糕，将卤汁浇上即可。
