素炒野芥蓝

素炒野芥蓝的做法说明

这是云南思茅、德宏的一种特色菜，生长于高海拔地区绿色无污染，因独特的地理环境和受到高原阳光直射的原因同其他的芥兰相比富含的粗纤维和叶绿素要更高，因此颜色要更深一些。口味微苦，可以清热排毒。