水煮大龙虾

水煮大龙虾的做法说明
我现在居住的地方常常能买到便宜的龙虾,捕虾的港口就在不远的地方,这个方法也是老外教的,我觉得还是蒸煮一类的方法更适合鲜美的海鲜吧。。。
水煮大龙虾的做法与步骤
- 1.
根据你要煮的龙虾大小选择一个适合的大锅
- 2.
放入能没过龙虾的水和适量海盐
- 3.
大龙虾洗净,冷水下锅
- 4.
煮大概15-20分钟
- 5.
在煮的同时你可以准备调料。老外喜欢蘸化了的黄油吃,我个人比较喜欢吃偏中国口味的,生抽加姜末加盐加鸡精加香油。
- 6.
煮熟之后用冷水隔着虾皮冲洗一下,是为了让肉质更紧致。
- 7.
开吃吧~
小贴士
记得要放海盐,会比放食盐味道更佳