水煮大龙虾

水煮大龙虾

水煮大龙虾的做法说明

我现在居住的地方常常能买到便宜的龙虾,捕虾的港口就在不远的地方,这个方法也是老外教的,我觉得还是蒸煮一类的方法更适合鲜美的海鲜吧。。。

水煮大龙虾的食材和调料

龙虾
海盐
黄油
生抽
香油

水煮大龙虾的做法与步骤

  1. 1.

    根据你要煮的龙虾大小选择一个适合的大锅

  2. 2.

    放入能没过龙虾的水和适量海盐

  3. 3.

    大龙虾洗净,冷水下锅

  4. 4.

    煮大概15-20分钟

  5. 5.

    在煮的同时你可以准备调料。老外喜欢蘸化了的黄油吃,我个人比较喜欢吃偏中国口味的,生抽加姜末加盐加鸡精加香油。

  6. 6.

    煮熟之后用冷水隔着虾皮冲洗一下,是为了让肉质更紧致。

  7. 7.

    开吃吧~

小贴士

记得要放海盐,会比放食盐味道更佳

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