曲奇饼干
曲奇饼干的做法说明
午后，阳光的照射下，一杯咖啡，一块曲奇饼干，该是怎样的娴静……
曲奇饼干的做法与步骤
- 1.
黄油在室温下回暖，变软后加入糖粉鸡蛋用打蛋器打至发白。
- 2.
低筋粉过筛两遍，加入打发的蛋液中，搅匀成面团，加入香草精。
- 3.
烤盘上放上油纸，面团加入裱花袋，用大号菊花嘴在油纸上裱出形状。
- 4.
烤箱200度预热5分钟后放入，烤15分钟即可。
小贴士
面团装入裱花袋后用手反复揉搓，至面团变得非常柔软，方便挤出裱花嘴。
面团逐步加入袋中，一次加多会增加挤出力度而感到困难。
裱出的形状注意大小均匀，以掌握烘烤温度时间。
