脆金花
脆金花的做法说明
今天送月饼去了。看到传统的圆形月饼，发展到现在五花八门，什么形状都有。不知为何却突然想起了广东人过年时都喜欢炸上一碟蛋散，麻花形的，从没变过，想着想着，就想出了这个菜谱。
脆金花的做法与步骤
- 第1步.
红萝卜切成约1厘米长的细丝。
- 第2步.
人懒，不想自己和面打蛋，擀皮。直接买现成的饺子皮。从饺子皮上用工具吸出小圆片。
- 第3步.
一字对齐一张叠一张排好。
- 第4步.
用五片或六片（随个人喜欢）小圆片包着几条红萝卜丝。
- 第5步.
好捏紧一头，做成花状。
- 第6步.
掰开一下花瓣。（我这掰太开了）
- 第7步.
下油锅，炸至金黄。
小贴士
还是自己做和面的好，可随喜好调味。
