正宗韩式海带汤

正宗韩式海带汤

正宗韩式海带汤的做法说明

早听说韩国女人做月子要吃一个月的海带汤,即排毒又瘦身还很营养。看看韩国MM的好身材就知道了。可是找了好久,也没看到正宗的做法,尤其在乐做菜上。今天自己搜罗了好多,尝试了第二次,老公说很成功,所以特意上来show'一下,这可是我第一次上菜谱哦~

正宗韩式海带汤的食材和调料

裙带菜200克
牛肉/猪肉100克
少许
胡椒粉少许
麻油少许
6月鲜酱油一勺
韩式黄豆一勺

正宗韩式海带汤的做法与步骤

  1. 1.

    用水泡裙带菜10~20分钟,捞出待用

  2. 2.

    将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、酱油调味,待用

  3. 3.

    在锅内倒入少许麻油,放入调味好的肉糜翻炒2分钟

  4. 4.

    再放入淋净水的裙带菜,继续翻炒3分钟

  5. 5.

    加入纯净水,大火煮5分钟,开盖后可闻到裙带菜的香味,

  6. 6.

    然后加入一勺韩国黄豆酱,蒜末,改小火煮20分钟,快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味

小贴士

一定要选择裙带菜哦,比较容易软烂。

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