西兰花鸡肉通心粉
西兰花鸡肉通心粉的做法说明
这个是昨天特意为青蛙先生做的西餐，可惜他忙到半夜才回来，也就无福消受了，所以跟同屋的小黑哥分享了，算是答谢他吧！做法简单，味道很不错，绝对原创！
吃西餐配葡萄酒一般是有讲究的，红肉配红酒，海鲜配白酒，但是由于家里没有白酒了，加上按照青蛙先生的路数，喝啤酒吃意面他也是干得出来的！所以就来杯啤酒吧！完全随意！
西兰花鸡肉通心粉的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉去骨切成块备用。
- 第2步.
西兰花切小朵。
- 第3步.
蒜去皮切成小块。
- 第4步.
炒锅烧热后放入黄油化开。
- 第5步.
接着放入切好的蒜。
- 第6步.
翻炒两下翻入鸡肉块。
- 第7步.
断生后下入西兰花小朵翻炒。
- 第8步.
接着倒入准备好的白葡萄酒去腥提味，翻炒后倒入鲜奶油。
- 第9步.
调入适量盐。
- 第10步.
之后加香料和黑胡椒，收汁即可。
- 第11步.
煮锅中烧水，水开后放入通心粉，加盐煮熟。
- 第12步.
捞出通心粉沥干水分后趁热加入奶酪碎搅拌均匀。
- 第13步.
之后装盘。
- 第14步.
根据个人口味加适量柠檬汁。
- 第15步.
最后洒上炒好的酱汁即可。
小贴士
1. 用黄油的目的是为了增加鸡肉的口感，奶香味十足。
2. 奶酪品种不限，根据口味自行添加。香料和黑胡椒都是根据口感随意添加的。
3. 柠檬汁可根据个人喜好，不喜欢的可以不加。而且我买到的是现成的柠檬汁，专门用来吃海鲜去腥的。
4. 鲜奶油我选用的是低脂的。
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