懒人蟹饭
懒人蟹饭的做法说明
周末朋友聚会涮海鲜火锅还剩了一些帝王蟹蟹脚，想起小时候妈妈做的红蟳饭，就剥出蟹肉做了个懒人版的蟹饭^___^
懒人蟹饭的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净浸泡一会。也可以不浸泡，不过蒸的时候要多加一点水。用的是泡发香菇的水，香菇做其他菜了，水拿来蒸饭，直接用清水也可以
- 第2步.
用剪刀把蟹脚剪开，剥出蟹肉，还剩一个大螯懒得剥了。。。
- 第3步.
往大米中加少许的橄榄油，食用油也可以。如果喜欢味重的，可以再加点生抽，帝王蟹本生就有咸味，生抽不要放太多
- 第4步.
生姜切丝铺在大米上
- 第5步.
把蟹肉放进去摆好
- 第6步.
高压锅加水，放入炖盅，大火烧开听到嗤嗤声后转小火再蒸15-20分钟。等气散去后开盖撒葱花，开动～～～
