田园小炒
田园小炒的做法说明
田园混搭小清新—优质蛋白质与排毒蔬菜的组合^^!
田园小炒的做法与步骤
- 第1步.
所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜莴笋去皮切丁，黄瓜切丁。
- 第2步.
切好的鸡丁，用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后，加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。(冰箱的玉米粒也可以用上咯)
- 第3步.
锅热后放油，入姜片。 油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色。胡萝卜不好熟 就和鸡丁一起炒啦.
- 第4步.
胡萝卜微变软,倒入切好的黄瓜莴笋丁,煸炒2分钟, 加少许盐 糖 耗油,水淀粉 . 炒至均匀 出锅~
小贴士
黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。是个好东西哦！
