鲜虾白菜豆腐煲

鲜虾白菜豆腐煲的做法与步骤

1. 1.

   虾过一下沸水，快速捞起，去头剥壳，在背上开一刀去虾线

2. 2.

   白菜洗净撕片，豆腐切块，姜切片，切葱花，葱头备用，淀粉加适量水调匀

3. 3.

   热锅下少许油，爆香葱头和姜片，加适量的水煮开

4. 4.

   放入白菜和豆腐煮几分钟，看到菜叶透明时倒入处理好的虾

5. 5.

   沸腾一分钟左右再加入水淀粉搅匀

6. 6.

   重新沸腾后，加适量的盐巴和少许味精，撒上葱花，一锅鲜甜可口的汤即可上桌啦