清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   把蟹放入淡盐水中，浸泡5分钟。用刷子流水刷干净。

   
2. 第2步.

   取出蒸锅，加入冷水，放入紫苏叶。蟹肚子向上。放入笼屉中。

   
3. 第3步.

   水开之后，再蒸15-18分钟。

   
4. 第4步.

   出锅，按个人口味配制调料。