喷香回锅肉

喷香回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗干净 放入沸腾的水中焯一下捞出 晾干后切片

2. 2.

   姜切片 锅中放少许油 把五花肉和姜片一起放入锅中翻炒出油 五花肉呈金黄色即可闭油捞出

3. 3.

   蒜切成末放入锅中爆香  加入两勺豆瓣酱炒出红油 这时加入五花肉 放少许料酒和生抽煸炒

4. 4.

   接着放入切好的青红辣椒  炒到辣椒变软就可以上桌了