トロロ「凉拌山药泥」

トロロ「凉拌山药泥」的做法与步骤

1. 第1步.

   首先把山药洗净去皮，蒜剥皮，香葱切小段，然后准备好擦泥板（没有的话，也可以用料理机打碎，但口感没有擦出来的好）。

   
2. 第2步.

   将山药在擦泥板上擦成泥装，蒜也擦成泥，然后放入少许芥末（黄豆大小），用筷子拌匀。

   
3. 第3步.

   将拌匀的山药泥装盘，浇上少许凉拌用酱油和香油，撒上葱花、海苔碎（可根据个人口味选择）。礼成。