双酱土豆腐竹烩

双酱土豆腐竹烩的做法与步骤

1. 1.

   土豆和胡萝卜去皮，切条。

2. 2.

   腐竹泡好，切段。

3. 3.

   锅里放油，八成热时下土豆和胡萝卜条，炒至稍微焦黄，放入腐竹，加水过材料面，小火焖软。

4. 4.

   水将收干时，拨开土豆胡萝卜腐竹，锅中央再加少许油，下蕃茄将和素XO酱爆一下，出香味后混合土豆和胡萝卜一起翻炒。

5. 5.

   最后撒上罗勒末炒几下即可。